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営業品目 - ニーズに合ったオリジナル麺を作ります。

業務用生きしめん 名古屋と言えば、お馴染みのきしめん。


少し厚めの麺で、しっかりとした歯ごたえが特徴の小麦粉と水・食塩のみで作られた自信作です。


  • 厳選した小麦粉を選別配合し、業務用のお客様向けに喉ごし、つるみ等を最大限に引き出した、生きしめん。業務用でございますので、保存料等は一切使用しておりません。きしめん専門店に卸している弊社ならではの味を、ぜひご賞味下さい。

    通常切刃を使用した麺や、包丁切りで取り出した麺(細、中、太、ざる専用)を取り揃えております。きしめんは名古屋独自の平打ち麺。かけもよし、ざるもよし、鍋物などの締めにも最適でございます。小麦の配合比率、番手(太さ、細さ)、加水等、貴店オリジナルの生きしめんの特注麺も製造しておりますので、何なりとお問い合わせください。
  • 業務用生きしめん

さまざまな太さに対応可能です。


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